アトリエ・クドウです。
今日は数少ない店勤務での様子をご紹介します。
季節は秋。
カフェのご利用も夏場に比べると格段に増え
そして皆様の食欲も増している気が。。。
夏場はすんなりとセットメニュー
→ドリンクとデザート（アイスかムース）
のオーダーで済んでいたところが、
近頃は単品にケーキセット、とか
追加追加でスイーツが完売になったり。
たまーにしか店に立たないから
余計にそういったオーダーの変化に敏感な
今日この頃であります。
あやちゃんと、
「今日はカレーの気分やな」とか
その日の気分を言い合ってたら
お客様も皆カレーのオーダーだったり・・・
カフェ部門はしょっちゅうジャムを作ったり、
新作ケーキの試作をしたり
ほんと目まぐるしい動きをしている（ように思える）
部門だな〜と日々感心しています。
そんな私の不動のお気に入りは
麦味噌の和風ドリア。
あやちゃんに作り方のコツを聞いて、
家で見よう見真似で何度も挑戦していますが
やっぱり店の味には程遠い。
大好きなメニューです。
どうぞご賞味あれ。
