こんばんは！
カフェ・クドウです！！
やっと、やっと始まりました〜〜ポンプ小屋カフェ！！
大変長い臨時休業いただきまして、大変ご迷惑をおかけ致しました。
金曜日からオープンしております！
本日もたくさんのお客様にご来店いただきました。
ありがとうございます！！
そして、
ランチプレートの方も新メニューで始まってます。
今月のスープは、あっさりとした初鰹を使ったお味噌汁です！
初鰹を食べると長生きできるといわれているらしく、縁起物ですね〜〜
初鰹の表面を炙って、てんぷらにしトッピングしております！
柔らかく煮た利尻昆布もいい味出しております。
お味噌は豆味噌仕立てになっております！！
山椒がピリッときいたほっこりしたスープです。
ご飯は、今しか食べれない！！山城の筍を使った筍ご飯です。
お米はもちろん、柳生のきれいな水で作られたキヌヒカリです。
副菜には、
空豆と茗荷・うすいエンドウのかき揚げ
豆が本当においしい季節ですね〜〜
鶏の煮凝りと、長芋の橙ポン酢ジュレ
新生姜とエビのトマトグラタン
とろろ昆布が入って風味豊かなトマトグラタンです。
日の菜の甘酢漬け
デザートはゴールデンキウイのシャーベット
です！！
今月は、山椒や新生姜が出てきたので、初夏にぴったりなメニューになってます。
ぜひぜひ、いらしてくださいね！！
ご予約も承っております！！
では、明日もポンプ小屋で元気にお待ちしております！！
カフェ・クドウでした〜〜
VERT DE GRIS HP オンラインSHOPはコチラへ
↓↓↓
相方グリオのブログはコチラへ
5月のラボ・梅田単発レッスンのご案内はコチラへ
6月のラボ単発レッスンのご案内はコチラへ
6月の梅田単発レッスンのご案内はコチラへ
オーナー２人のブログはコチラからどうぞ
グリオ日記はコチラへ
グリ日記はコチラへ
なみさん、おかえりなさーい！
応援ポチっとお願いいたします！
↓
